رییس مرکز کشاورزی قصرقند گفت: با آغاز فصل برداشت محصول انبه، کارگاه های تولید ترشی در این شهرستان رونق گرفته است.
تاریخ انتشار :يکشنبه ۹ تير ۱۳۹۲ ساعت ۰۱:۳۴
رئیسی افزود: بیش از ۲۰۰ نفر از زنان این شهرستان در قالب مشاغل خانگی به تهیه ترشی انبه بصورت انبوه در ۲۰ کارگاه می پردازند.
وی ادامه داد: بیشتر مردم این ترشی خوشمزه را همراه با برنج مصرف می کنند.
وی گفت: ترشی تولیدی در قصرقند بازار پسندی و مرغوبیت خوبی دارد بطوریکه بخش قابل توجهی از این محصول به خارج از استان سیستان و بلوچستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.
به گزارش عصر هامون به گوشه ای از خواص و مضررات انبه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس توليد كننده بلغم و سودا در بدن مي باشد .
۱)انبه بسيار مقوي بوده و تقويت كننده بدن است .
۲)انبه تقويت كننده قواي جنسي است .
۳)رنگ صورت را درخشان مي كند .
۴)دهان را خوشبو مي كند .
۵)ادرار آور است .
۶)يبوست را برطرف مي كند .
۷)انبه داراي مقدر زيادي اسيد گاليك است . بنبراين سيستم هضم را ضد عفوني و تميز مي كند .
۸)انبه تميز كننده خون مي باشد .
۹)خوردن انبه بوي بد بدن را از بين مي برد .
۱۰)انبه حرارت بدن را كاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود .
۱۱)براي رفع اسهال مفيد است .
۱۲)خوردن انبه ، سردرد ، تنگي نفس و سرفه را از بين مي برد .
۱۳)براي درمان بواسير مفيد است .
۱۴)عطش را برطرف مي كند.
۱۵)انبه چون گرم است براي گرم مزاجان مناسب نيست و اين اشخاص بايد آنرا با سكنجبين بخورند .
خواص مغز هسته انبه
انبه داراي هسته بزرگي است كه در وسط آن مغز آن قرار درد كه بجاي مغز بادام مي توان از آن در شيريني جات استفاده كرد .
مغز هسته انبه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است .
۱-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف مي كند .
۲-براي معالجه سرماخوردگي مصرف مي شود .
۳-سرفه هاي سخت را درمان مي كند .
۴-درمان كننده بواسير خوني است .
۵-خانم هائيكه دچار خونريزي از رحم مي باشند و يا بين دو عادت ماهيانه خونريزي دارند براي رفع آن بايد از مغز انبه استفاده كنند .
۶-مغز هسته انبه كرم كش و ضد اسهال است .
۷-براي تسكين آسم و تنگي نفس مفيد است .
۸-ضد استفراغ است .
خواص درخت انبه
ديگر خواص درخت انبه
۱.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع مي كند .
۲.اگر شكوفه درخت انبه را خشك كرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شكر بخورند سرعت انزال را معالجه مي كند .
۳.صمغ درخت انبه را با روغن و آبليمو مخلوط كنيد براي ناراحتي هاي پوست مفيد است .
۴.براي برطرف كردن ريزش مو ، آب برگهاي درخت انبه را روي سر بماليد .
۵.براي تقويت دندان و لثه دم كرده برگ درخت انبه را مضمضه كنيد .
مضرات انبه :
هضم انبه براي بعضي از افراد سخت است و ممكن است ايجاد خارش و دمل نمائيد .
اگر خون انبه ايجاد نفخ بكند بايد آنرا با زنجبيل خورد .
انتهای پیام/3338 https://www.asrehamoon.ir/vdce.v8xbjh87w9bij.html
asrehamoon.ir/vdce.v8xbjh87w9bij.html
