تاریخ انتشار :يکشنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۴ ساعت ۰۹:۳۴
زردآلو از یبوست پیشگیری می کند و بهترین میوه برای دستگاه گوارش محسوب می شود این میوه همانند شیر حاوی کلسیم است و به استخوان سازی نیز کمک می کند.
رازهای زرد آلو یا همان طلای شیرین و قدرتش در سوزاندن چربی…
رازهای زرد آلو یا همان طلای شیرین و قدرتش در سوزاندن چربی…
به گزارش سرویس اجتماعی عصر هامون به نقل از  تفتان ما، گرچه این روزها قیمت زردآلو با همان طلای شیرین در بازار اندکی گران است ولی خواص آن مطمئناً با ارزش تر از آن است که ما تصور کنیم. نام علمی این محصول خوشمزه Armeniaca bulgar است که ابتدا به صورت وحشی در نواحی چین می روید. در اوایل قرن اول میلادی به آسیا راه یافت. درخت آن که تا ارتفاع ۶ متر می رسد و برگ آن به شکل قلب و گلهای آن به رنگ سفید متمایل به قرمز است. میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین که در اواسط تابستان می رسد.

.

اگر از اویل خرداد ماه از سمت زاهدان به خاش حرکت کنید در مسیر جاده شاهد فروش این میوه خواهید بود که هر مسافر را وسوسه می کند تا با خرید آن کام خویش را شیرین کند بدون اینکه از خواص آن آگاه باشد. میوه زرد آلو بیشتر در حاشیه تفتان و مناطقی که نسبتاً دارای آب و هوای سرد می باشد کاشته می شود . و از نوع گیاهان سیاه ریشه است حاوی ویتامین های A  و C  و آهن است. همچنین این میوه سرشار از بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین A  است. مقدار بالای بتاکاروتن و لیکوپن در زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامت قلب باشد. و از این دو ماده که به عنوان آنتی اکسیدان، از اکسیدان – LDL کلسترول و بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند. همچنین در تقویت بینایی چشم، جلوگیری از بروز آب مروارید موثر است. زردآلو همچنین حاوی فیبرهای محلول در آب است که در حفظ قند خون در حد طبیعی و جلوگیری از یبوست و بیماری های روده جلوگیری می کند.

.

زردآلوی رسیده به علت دار بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی، بی خوابی، خشکی شدید مفید است. برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است که باعث تنظیم فشار خون می شود. هسته زردآلو شیرین و در بعضی انواع آن تلخ است که برای تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان و جلوگیری از خون ریزی لثه موثر است. علاوه بر این خوردن هسته زردآلو برای جلوگیری از نفخ که میوه زردآلو باعث آن می شود بسیار موثر و توصیه می شود. در طب قدیم یا سنتی ایران زردآلو را برای تصفیه خون، باز کردن عروق، رفع بوی بد دهان، تب بر، کم خونی، ورم مفاصل به عنوان ملین برای تقویت قوای جنسی و نرم کردن پوست مفید می دانستند.

.

اما زردآلو بطور کلی دیر هضم سنگین و نفاخ است. که بهتر است افراد سالخورده و کودکان از خوردن آن احتراز کنند همیشه زردآلو را قبل از غذای خود و همراه آن هسته آن نیز خورده شود تا هم از نفخ جلوگیری و هم هضم آن آسان تر شود. اما این میوه مطبوع و خوشمزه که در باغات نزدیک به قله تفتان به عمل می آید که از روستای جون آباد خاش شروع و در مسیر جاده در روستاهای میرآبادکهنوک، دهپابید، تفتان جنوبی و شمالی و علی الخصوص روستای تمندان محل اصلی رویش و باغات بزرگ زردآلو می باشد که دو نوع اصلی تحت عنوان بومی و پیوندی است و با توجه به کیفیت اکثر درختان زردآلو با انواع گوناگون پیوند زده می شود تا میوه بهتر از هر نظر بعمل آید و به اصطلاح مشتری پسند باشد.

.

درخت زردآلو نسبت به آفات حساس می باشد که باید به موقع و قبل از صدمه زدن به میوه با آفات آن مبارزه شود. همچنین تغییرات جوی هنگام گل دهی زردآلو در میزان میوه دهی آن موثر است و اگر هنگام گل دهی باران شدید یا تگرگ روی دهد میزان میوه دهی به شدت کاهش می یابد. درخت زردآلو نسبت به کم آبی حساس می باشد و متاسفانه با توجه به اینکه اکثر باغات به صورت سنتی آبیاری می شود در خشکسالی اخیر به شدت آسیب دیدند که نمونه آن خشک شدن بسیاری از باغات زردآلو در تمندان بود که به کشاورزان خسارات مالی فراوانی وارد نمود. می طلبد که مسئولان امر هم کشاورزان را با نمونه های مقاوم در مقابل آفات و کم آبی و مناسب با شرایط آب و هوایی منطقه آشنا کنند و هم در کاشت به صورت آبیاری تحت فشار آنها را یاری دهند و به هر صورت سرمایه گذاری در باغات زردآلو سود آور است و هم موثر در سلامت جامعه در بهره مندی از میوه ی تازه و سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن است.

——————————

نویسنده : علیرضا هاشمی فر (مدیرمسئول)

——————————

انتهای پیام/4382

 
https://www.asrehamoon.ir/vdcawoni.49naa15kk4.html
منبع : تفتان ما
نام شما
آدرس ايميل شما