پای غذاهای سنتی و بومی به مدارس باز شد

به گزارش عصرهامون، قاسم کوچکزایی در حاشیه برگزاری جشنواره غذاهای سنتی و محلی که به مناسبت هفته بصیرت و میثاق امت با ولایت در مدرسه دخترانه بهار دانش خاش برگزار شد در گفت و گو با خبرنگار تفتان ما اظهار کرد: غذاهای بومی و محلی نشانه هویت و فرهنگ هر منطقه است که این غذاها در سالم سازی تغذیه جامعه نقش بسزایی دارد.

وی با بیان اینکه تشویق و ترغیب خانواده ها به استفاده از غذاهای سالم و بهداشتی از مهمترین اهداف برگزاری این جشنواره است، تصریح کرد: پرهیز از غذاهای آماده و فست فود، روی آوردن به استفاده از محصولات کشاورزی و ارگانیک در سفره و طبخ غذاهای بومی و سنتی بهداشتی از سایر  اهداف برگزاری این جشنواره است.

کوچکزایی با بیان اینکه سیستان و بلوچستان دارای تنوع اقلیمی، فرهنگی و اجتماعی است، گفت: متاسفانه در عصر کنونی بسیاری از این غذاهای سنتی رو به فراموشی است.

وی با بیان اینکه تنوع غذایی که در استان سیستان و بلوچستان وجود دارد به عنوان پتانسیل قوی برای جذب گردشگران داخلی و خارجی است، ادامه داد: متاسفانه امروزه استفاده از غذاهای آماده در خانواده های ایرانی بسیار زیاد شده و این مسئله باعث چاقی، دیابت و بروز انواع بیماری های قلبی و عروقی شده است.

رئیس اداره آموزش و پرورش شهرستان خاش افزود: بخشی از سلامت اعضای خانواده در دست مادران است و لذا باید این قشر از جامعه با طبخ غذا های مناسب از بعضی اقلام مصرفی که سبب ایجاد و یا تشدید برخی بیماری ها می شوند کمتر استفاده کنند.

وی با قدردانی از زحمات دانش آموزان، معلمان و مدیریت مدرسه دخترانه بهار دانش به دلیل برپایی این جشنواره با شکوه، اذعان کرد: با برگزاری جشنواره هایی از این دست در راستای ارتقای آگاهی و نگرش افراد برای تغذیه سالم گام برداشته می شود.

کوچکزایی با اشاره به 9 دی، افزود: 9 دی روز بصیرت و میثاق امت با ولایت و دفاع از ولایت بوده و زمانی که مردم ایران اسلامی  احساس کنند نظام و انقلاب در خطر است همواره در صحنه حاضر هستند و مشت محکمی بردهان فتنه گران داخلی و خارجی می زنند.

گفتنی است، در پایان این جشنواره به نفرات اول تا سوم که به عنوان بهترین غذاها انتخاب شده بودند هدایا و لوح تقدیری اهداء شد.

انتهای پیام/3028